"Venenciadores del Sherry" es la empresa decana de los venenciadores, es desde 1990 la primera empresa de venenciadores en el mundo.
Fue fundada por el joven Jesús María Tocino Caucín, gran profesional y artista que empezó a venenciar a la temprana edad de los nueve años, ya en sus comienzos en 1977 hizo un hito en la historia de los venenciadores, creando e innovando un nuevo estilo de venenciar que es el que se ha impuesto en la actualidad